Turismo Cata a Ciegas de tipos de asado y de variedades de pimiento Calado Viura. Rencle, 31 06.09.2026 De 12.30 a 13.00h 5€ Comprar En el corazón de nuestra tierra, donde la tradición y el sabor se dan la mano, Los Sabores del Pendoneo celebran al auténtico protagonista de nuestras huertas: el pimiento. Rojo o verde, carnoso, lleno de carácter… este fruto humilde se convierte por un día en el centro de una experiencia gastronómica inolvidable. Entre todos ellos, merece un lugar especial el pimiento mediano —también conocido como pimiento de Arnedo—, una variedad que durante generaciones marcó la identidad de nuestros cultivos. Hoy, tras años de olvido, ha sido rescatado con pasión y esfuerzo por José L. Quiñones, devolviéndonos un sabor que nos conecta con lo más profundo de nuestra memoria agrícola y culinaria. Una Experiencia con un protagonista: el Pimiento En la mañana del domingo te invitamos a sumarte activamente a la tradición del pimiento. Aprenderás cómo se ha asado durante generaciones, con métodos tan variados como auténticos, al calor de la leña, directamente sobre las brasas o en parrilla, o mediante un asado más moderno con gas. Una vez entendido el arte del asado, llega el momento de afinar el paladar con una CATA A CIEGAS. Probarás distintos tipos de asado y descubrirás cómo varía el sabor según la técnica empleada y la variedad del pimiento. ¿Serás capaz de adivinar cuál es cuál?